Rosso Piceno DOC Tenuta Pongelli 2022 Villa Bucci

De Rosso Piceno Tenuta Pongelli van de Villa Bucci wijnmakerij is een biologische rode wijn, afkomstig van wijngaarden die gelegen zijn tussen 250 en 280 meter boven zeeniveau in de Castelli di Jesi. De wijn wordt verkregen uit een blend bestaande uit gelijke delen Sangiovese en Montepulciano. De klei-kalkrijke grond en het gemengde teeltsysteem bieden ideale omstandigheden voor het produceren van een harmonieuze en evenwichtige rode wijn.

Het wijnmaakproces omvat een schilweking van 7-8 dagen en gisting in staal. De rijping vindt plaats in hout gedurende een periode van 9 tot 12 maanden, met als doel de tannines te verzachten en de aromatische componenten te integreren zonder de frisheid van het fruit te overheersen.

In het glas presenteert het zich met een helderrode robijnkleur. In de neus komen aroma's van rijpe rode vruchten, pruim, kers en een lichte kruidigheid naar voren. In de mond is het medium-bodied, met gladde tannines en een goede zuurgraad die de slok op een aangename en harmonieuze manier begeleidt.

Het combineert goed met gegrild wit vlees, pastagerechten met vleessaus en typische Marche vleeswaren.