Product informatie
Omschrijving
Tenuta Pongelli Rosso Piceno van Villa Bucci is een rode wijn afkomstig van wijngaarden die liggen op een hoogte tussen de 250 en 280 meter in de Castelli di Jesi. De wijn is gemaakt van een gelijke verhouding Sangiovese en Montepulciano. De klei- en kalkrijke bodem en het gemengde opbindsysteem zorgen voor de ideale omstandigheden om een harmonieuze en evenwichtige rode wijn te verkrijgen.
De vinificatie omvat een maceratie op de schillen van 7-8 dagen en een fermentatie in roestvrij staal. De rijping vindt plaats op hout voor een periode van 9 tot 12 maanden, met als doel de tannines te verzachten en de aromatische componenten te integreren zonder de frisheid van het fruit te overheersen.
In het glas toont hij een heldere robijnrode kleur. In de neus komen aroma’s van rijp rood fruit, pruimen, kersen en een lichte kruidigheid naar voren. In de mond is hij medium-bodied met soepele tannines en een goede zuurgraad die de slok prettig en harmonieus laat verlopen.
Past goed bij gegrild wit vlees, pastagerechten met vleessaus en traditionele vleeswaren uit de regio Marche.