Product informatie
Omschrijving
Bianca Terra is een witte wijn geproduceerd door Vespa Vignaioli, gelegen in het hart van Puglia. Gemaakt met inheemse Fiano-druiven, belichaamt deze wijn de authentieke uitdrukking van het territorium, dankzij de vakkundige wijngaardbeheer en een productie filosofie die aandacht besteedt aan milieurespect.
Het wijnbereidingsproces omvat een zachte persing van de druiven, gevolgd door fermentatie bij gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks, om frisheid en aroma's te behouden. De rijping gaat verder in staal, met een korte rustperiode op de droesem, wat bijdraagt aan de grotere complexiteit van de wijn.
Visueel verschijnt het met een heldere strogele kleur. Op de neus opent het met intense aroma's van witte bloemen, citrus en lichte kruidige tonen. Op de tong is het fris, smaakvol en goed uitgebalanceerd, met een aangename minerale afdronk die uitnodigt tot drinken.
Deze witte wijn past perfect bij visgerechten, schaaldieren en verse kazen.