Salice Salentino Negroamaro Riserva DOC Per Lui 2014 Leone de Castris

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Robuust

Aroma's

Kruidig

Afkomst

Italië, Apulië

Product informatie

volledige naam

Salice Salentino Negroamaro Riserva DOC Per Lui 2014 Leone de Castris

appellatie

Salice Salentino

jaargang

2014

dosage

Droog

land

Italië

regio

Apulië

druivensoort

Negroamaro

vatrijping

Franse eiken vaten

formaat

0,75 L

aroma's

Mediterrane struik

alcohol

15%

temperatuur

18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Salice Salentino Negroamaro Riserva DOC Per Lui 2014 Leone de Castris

Leone de Castris

0,75 ℓ

42,90 €

per fles (0,75 ℓ) 57,20 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Bonuspunten, verdien 400 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Product is niet beschikbaar.

Top, erkend om zijn uitmuntendheid door critici, voor echte kenners.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

prijzen

Robert Parker

2014

90/100

prijzen van andere jaargangen

Gambero Rosso

2015

Drie glazen

Wine Spectator

2015

90/100

Bibenda

2015

Luca Maroni

2015

92/99

Omschrijving

De Salice Salentino Riserva Negroamaro van de Per Lui- lijn vertegenwoordigt de uitdrukking van het hoogste kwaliteitsniveau van de productie van inheemse Apulische wijnstokken van Leone de Castris, die hier de aanwezigheid van 100% Negroamaro-druiven ziet.

Voor de productie van deze reserve worden de druiven natuurlijk op de plant gedroogd voordat ze zorgvuldig worden geselecteerd en verzameld in de dozen. Na het persen en ontstoken, fermenteert de most minstens 20 dagen alcoholisch bij een gecontroleerde temperatuur van 26-28 ° C. Eenmaal afgezet, gaat de wijn over op malolactische gisting in Franse eiken vaten, en rust minstens 12 maanden.

Bij de aanblik onthult het een intense robijnrode kleur, terwijl de neus veel aroma's heeft, variërend van mediterrane scrub tot fruitjam. In de mond zijn duidelijke hints van rood fruit met een uitstekende balans en een goede persistentie.

Uitstekend te proeven in combinatie met typisch Apulische vleesgerechten zoals paardensteak of gebakken lamsvlees.

meer aanraders