Product informatie
Sicilia DOC Syrah Rusciano 2013 Valle dell'Acate
Omschrijving
Sicilië Syrah Rusciano di Valle dell'Acate in de gemeente Ragusa Acate, in het hart van Oost-Sicilië.
Het wordt volledig geproduceerd met Syrah-druiven, zorgvuldig geselecteerd en met de hand geselecteerd. Na traditionele vinificatie in rood, rijpt de wijn in staal en voor een korte periode in Franse eikenhouten tonnen, voordat hij wordt gebotteld, waar hij lang rijpt voordat hij op de markt wordt gebracht.
Het heeft een intense robijnrode kleur, met granaatreflecties. De neus opent met ruime aroma's van klein rijp rood en zwart fruit, verrijkt met tonen van kruiden, chocolade en balsamico. In de mond is het warm en fluweelzacht, omhullend en harmonieus, met een goede persistentie.
Perfect bij uitgebreide vleesgerechten, ideaal in combinatie met vleeswaren en oude kazen.