Product informatie
Spumante Brut Rosé Fabula Azienda Agricola Manicardi
Omschrijving
Manicardi's Spumante Brut Rosé Fabula komt uit wijngaarden in Castelvetro di Modena, in het hart van Emilia-Romagna.
Het wordt geproduceerd met Lambrusco Grasparossa en Pignoletto-druiven, alleen met de hand geoogst. Na fermentatie in wit bij gecontroleerde lage temperatuur vindt de tweede fermentatie plaats door hergisting in een autoclaaf, volgens de Charmat-methode.
De mousserende wijn Fabula di Manicardi kenmerkt zich door een strogele kleur. De neus opent met delicate bloemige hints van meidoorn en violet, verrijkt met aangename fruitige tonen. In de mond is het hartig en fris, gemakkelijk te drinken.
Geschikt voor het aperitiefmoment, deze mousserende wijn is perfect bij vis en vleeswaren.