Spumante Extra Dry Rare Rosé 900

De Extra Dry Rare Rosé Spumante van 900 wordt geboren in wijngaarden die zich uitstrekken van het Gardameer tot de steile heuvels op de hellingen van de Dolomieten.

Het wordt volledig geproduceerd met Pinot Noir-druiven, alleen met de hand geoogst. Na de klassieke vinificatieprocessen vindt de tweede gisting plaats volgens de lange Charmat-methode, met veroudering op de droesem gedurende 8-12 maanden.

De Extra Dry Rare Rosé Mousserende Wijn van 900 wordt gekenmerkt door een intense en schitterende roze kleur, een zacht en gevoed schuim en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met elegante en frisse sensaties van kersen, frambozen en bosbessen, vergezeld van lichte bloemige tonen. In occa blijkt het delicaat en harmonieus, met een aangename rondheid en balans tussen de bloemige en fruitige component.

Uitstekend aperitief, ideaal in combinatie met alle visgerechten.