Spumante Extra Dry Rare Rosé 900

Den extra torra sällsynta Rosé Spumante på 900 är född i vingårdar som sträcker sig från Gardasjön till de branta kullarna i Dolomiternas sluttningar.

Det produceras helt med Pinot Noir-druvor som skördas endast för hand. Efter de klassiska vinifieringsprocesserna, sker den andra jäsningen enligt den långa Charmat-metoden, med åldrande på sin vass i 8-12 månader.

Extra Dry Rare Rosé Sparkling Wine på 900 kännetecknas av en intensiv och lysande rosa färg, ett mjukt och närat skum och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnas med eleganta och färska upplevelser av körsbär, hallon och blåbär, åtföljda av ljusa blommor. I occa visar det sig delikat och harmoniskt, med en behaglig rundhet och balans mellan blommig och fruktig komponent.

Utmärkt aperitif, den är perfekt i kombination med alla fiskrätter.