Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Lyra 2023 Nals Margreid

De Lyra is een Gewürztraminer uit Alto Adige, geproduceerd door Nals Margreid, afkomstig van wijngaarden gelegen in de Bassa Atesina op een hoogte van 350 tot 550 meter boven zeeniveau. De wijnstokken groeien op kalkhoudende gronden met kleiachtig grind, aan de voet van de Monte Roen, met een zuidoostelijke blootstelling. Het mediterrane klimaat van het gebied, getemperd door de winden van het Gardameer, bevordert een evenwichtige rijping van de druiven.

De druiven worden met de hand geoogst en na een korte koude maceratie vindt de gisting van de most ongeveer drie weken plaats in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn nog eens zeven maanden op de fijne droesem, waardoor de ontwikkeling van een aromatische complexiteit en een goed gedefinieerde structuur wordt mogelijk gemaakt.

Visueel presenteert hij zich in een heldere goudgele kleur, met een compacte textuur. In de neus valt hij op door zijn rijke en veelzijdige aromatische profiel, met hints van chinotto, lychee en een lichte noot van rozemarijn. In de mond is hij rond, met een goede knapperigheid, smaakvol en een aangenaam aanhoudende afdronk.

Het past uitstekend bij kerriekip of schaaldieren in oosterse stijl.