Produktdetaljer
Beskrivning
Lyra är en Gewürztraminer från Sydtyrolen producerad av Nals Margreid, erhållen från vingårdar belägna i Bassa Atesina på en höjd mellan 350 och 550 meter över havet. Vinrankorna växer på kalkhaltiga jordar med lerig grus, vid foten av Monte Roen, med en sydösterläge exponering. Områdets medelhavsklimat, mildrat av vindar från Gardasjön, gynnar en balanserad druvmognad.
Druvorna skördas för hand och efter en kort kallmaceration före jäsningen jäses musten i cirka tre veckor i ståltankar. Därefter mognar vinet i ytterligare sju månader på jästfällningen, vilket möjliggör utvecklingen av en aromatisk komplexitet och en väldefinierad struktur.
Vid en blick presenterar den en ljus gyllengul färg, med en kompakt konsistens. På näsan utmärker den sig för sin rika och mångfacetterade aromatiska profil, med inslag av Chinotto, litchi och en lätt not av rosmarin. På gommen är den rund, med god krispighet, mineralitet och en behaglig ihållande smak.
Den passar utmärkt med currykyckling eller skaldjur i orientalisk stil.