Product informatie
Omschrijving
De Lagrein van de wijnmakerij Muri-Gries komt uit de zonnige vallei van Bolzano, op een hoogte van 260 meter, waar deze inheemse Alto Adige-druivensoort zijn intense en territoriale karakter het beste tot uiting brengt. De Lagrein-druiven worden geteeld op zanderige alluviale bodems die goed op het zuiden zijn gericht. Het is een elegante rode wijn, diep en rijk aan nuances, die kracht en finesse in perfecte balans brengt.
Na acht dagen fermentatie in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur van 28 °C, rijpt de wijn in grote houten vaten, waarbij complexiteit en structuur ontwikkelen zonder frisheid te verliezen.
Het vertoont een intense, purperrode kleur. De neus opent met complexe tonen van viooltje, chocolade, rijpe pruim en specerijen. Het is een elegante, fluweelachtige en omhullende smaak, met dichte tannines en een afdronk die doet denken aan milde tonen van bittere amandel.
Het past harmonieus bij gerechten van rood vlees, pittige roasts of wild.