Produktdetaljer
Beskrivning
Lagrein från vinmakaren Muri-Gries har sitt ursprung i den soliga dalen Bolzano, på en höjd av 260 meter, där denna inhemska Alto Adige-druva bäst uttrycker sin intensiva och lokala karaktär. Lagrein-druvorna odlas på sandiga alluviala jordar väl exponeras mot söder. Det är ett elegant rött vin, djupt och fyllt med nyanser, som kombinerar styrka och finess i perfekt balans.
Efter åtta dagar av jäsning i rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur på 28 °C, mognar vinet i stora träfat, vilket utvecklar komplexitet och struktur utan att förlora friskhet.
Det visar sig i en intensiv purpurröd färg. Näsan öppnar med komplexa noter av viol, choklad, mogen plommon och kryddor. Smaken är elegant, sammetslen och inlindad, med täta tanniner och en finish som påminner om milda toner av bittermandel.
Det passar harmoniskt med rätter av rött kött, kryddiga rostningar eller vilt.