Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Pas Dosé 2016 Kettmeir

De Spumante Metodo Classico Pas Dosé Kettmeir vertegenwoordigt de perfecte synthese van Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero.

Het lange verblijf op de droesem gedurende minstens 40 maanden en de keuze om geen likeur d'expedition toe te voegen, geven een mousserende wijn met een precieze en verfijnde stijl, die elk jaar wordt gewaardeerd door critici en het publiek.

De zeer fijne perlage is de setting voor een gevarieerde opeenvolging van aroma's, van citrus en wit fruit tot de harsachtige hints van hout en de kruidige tonen van gember en kardemom. Een genot dat onverminderd doorgaat in de mond, fris en dynamisch, met een aangename smaak, met een intense en mysterieuze afdronk van kruiden.

De aromatische rijkdom en de smaak / tactiele veelzijdigheid maken het een mousserende wijn voor de hele maaltijd, in staat om zichzelf te verheffen met voorgerechten en voorgerechten op basis van zeevruchten en schaaldieren, of bij lekkerdere en zoute gerechten zoals kaviaar, gegrilde blauwe vis en oosterse gerechten . Absoluut om te proberen.