Product informatie
Terre Siciliane IGT Sinestesìa 2014 Abbazia Santa Anastasia
Omschrijving
De Terre Siciliane Sauvignon Blanc Sinestesìa van Abbazia Santa Anastasia werd geboren in wijngaarden in de gemeente Castelbuono, in de provincie Palermo.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sauvignon Blanc-druiven, met de hand geoogst in augustus. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 16 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 13-15 ° C. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 6 maanden in dezelfde containers voordat hij wordt gebotteld.
Sinestesìa wordt gekenmerkt door een heldere strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met bloemige hints, verrijkt met aangename fruitige citrusaroma's. In de mond is het vol, volhardend en perfect uitgebalanceerd.
Perfect bij vis- en schaaldiergerechten, ideaal in combinatie met zeevruchten en oude kazen.