Terre Siciliane IGT Alaziza Stephan Janson 2019 Feudi del Pisciotto

Alaziza is het label dat door modeontwerper Stephan Janson is ondertekend voor de Grandi Stilisti-collectie van Feudi del Pisciotto. De naam is afgeleid van de Arabische taal en staat voor "the shining", wat doet denken aan de multiculturele ziel van Sicilië, kruispunt van beschavingen en volkeren, en aan het land dat door de zon wordt gekust. De typische elementen van het Siciliaanse landschap worden gepresenteerd in een dromerige sfeer.

Verkregen uit een blend van Viognier- en Zibibbo-druiven, waarvan de oogst plaatsvindt in de laatste week van augustus, is het resultaat van een vinificatie in staal en een daaropvolgende verfijning op fles gedurende een periode van 2 maanden.

Het is een wijn die zich ontwikkelt in het glas en zich presenteert met een strogele kleur. Het olfactorische spectrum opent zich met tonen van exotisch fruit die typisch zijn voor Viognier, verrijkt met aromatische en oranjebloesemnuances die typisch zijn voor Zibibbo. Bij het proeven heeft het een frisse, fruitige en harmonieuze smaak, met een mooie structuur.

Geschikt om te combineren met alle bereidingen van schaaldieren of rauwe vis.