Product informatie
Omschrijving
De Toscaanse rode wijn Due van Tenuta di Carleone wordt geboren in wijngaarden in Radda in Chianti, in de provincie Siena. Het landgoed Carleone werd in 2012 opgericht door Karl Egger, die met de hulp van zijn vriend Sean O'Callaghan wijnen produceert volgens de principes van biologische en biodynamische landbouw en oenologie met weinig interventie.
De wijn is gemaakt van Sangiovese druiven met een kleine toevoeging van Merlot. Ze worden gevinifieerd in betonnen tanks, met een maceratie van 40-60 dagen. De verfijning vindt gedurende 18 maanden plaats voor 10% in tonneau, in stalen en betonnen tanks.
Robijnrood van kleur, het onthult aroma's van sappig vers fruit, verrijkt met bloemige en kruidige tonen. De slok is warm en vol, met fijne tannines en een uitstekende persistentie.
Het past heel goed bij gegrild rood vlees.