Fiche technique

nom complet

Toscana IGT Rosso Due 2019 Tenuta di Carleone

appellation

Toscana

millésime

2019

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Merlot, Sangiovese

vieillissement

Acier, Tonneaux, Réservoir en béton

format

0,75 L

degré d’alcool

13,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Toscana IGT Rosso Due 2019 Tenuta di Carleone

Tenuta di Carleone

0,75 ℓ

38 €

par bouteille (0,75 ℓ) 50,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le vin rouge toscan Due de Tenuta di Carleone est né dans des vignobles situés à Radda in Chianti, dans la province de Sienne. Le domaine Carleone a été fondé en 2012 par Karl Egger, qui avec l'aide de son ami Sean O'Callaghan produit des vins suivant les principes de l'agriculture biologique et biodynamique et de l'œnologie peu interventionniste.

Le vin est élaboré à partir de raisins Sangiovese avec un petit ajout de Merlot. Ils sont vinifiés en cuves béton, avec une macération de 40 à 60 jours. L'affinage s'effectue pendant 18 mois pour 10% en tonneau, en cuves acier et béton.

De couleur rouge rubis, il révèle des arômes de fruits frais juteux, enrichis de notes florales et épicées. La gorgée est chaleureuse et pleine, avec des tanins fins et une excellente persistance.

Il s'accorde très bien avec les viandes rouges grillées.

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