Toscana IGT Rosso Pergolaia 2020 Caiarossa

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Robuust

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Toscane

Past goed bij

Gebraden vlees, Gerijpte kazen, Wild

Product informatie

volledige naam

Toscana IGT Rosso Pergolaia 2020 Caiarossa

appellatie

Toscana

jaargang

2020

dosage

Droog

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese

vatrijping

Eiken vat

formaat

0,75 L

aroma's

Kers, Pruim, Zoete kruiden

alcohol

14,5%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

3,76 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 35 klanten

Toscana IGT Rosso Pergolaia 2020 Caiarossa

Caiarossa

0,75 ℓ

20,20 €

per fles (0,75 ℓ) 26,93 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Meteen beschikbaar, bestel het nu en ontvang het binnen vrijdag 12 december.

Biodynamisch, gemaakt van druiven geteeld volgens de principes van de biodynamica.

prijzen

Vino.com

2020

91/100

Gambero Rosso

2020

Twee zwarte glazen

Wine Spectator

2020

92/100

Bibenda

2020

Wine Enthusiast

2020

93/100

James Suckling

2020

92/100

Antonio Galloni

2020

93/100

Falstaff

2020

92/100

Omschrijving

De Pergolaia is een Toscaanse rode wijn die de kern van de identiteit van de Caiarossa wijnmakerij vertegenwoordigt, geproduceerd van druiven die volgens de biodynamische principes zijn geteeld in het heuvelachtige gebied van Riparbella. Het resultaat van een harmonieuze blend van rode druivensoorten, zoals Sangiovese, Cabernet Franc en Merlot, belichaamt deze wijn de mediterrane elegantie en de typische kenmerken van het terroir, waarbij hij zich met authenticiteit en karakter uitdrukt.

Na de handmatige oogst vindt de alcoholische gisting plaats in afzonderlijke betonnen en houten vaten voor elke variëteit, gevolgd door maceratie op de schillen. De rijping duurt ongeveer 12 maanden in houten vaten, wat een evenwichtige evolutie mogelijk maakt die de aromatische complexiteit en structuur versterkt zonder de frisheid en drinkbaarheid te verminderen.

Het presenteert intense aroma's van rijpe rode vruchten, kruidige tonen en hints van mediterrane kruiden. In de mond is het soepel en omhullend, met zijdezachte tannines, goede zuurgraad en een lange, harmonieuze afdronk die de rijkdom van het herkomstgebied weerspiegelt.

Ideaal in combinatie met geroosterd vlees, wild of harde kazen.

meer aanraders