Product informatie
Toscana IGT Turpino 2013 Querciabella
Omschrijving
De Toscana Bianco Turpino di Querciabella werd geboren in wijngaarden in de Toscaanse heuvels. De naam is een eerbetoon aan Orlando Furioso, een 16e-eeuws gedicht van Ludovico Ariosto.
Het wordt gemaakt van Cabernet Franc-, Merlot- en Syrah-druiven. Ongeveer de helft van de druiven komt uit wijngaarden van de Maremma Querciabella, terwijl de rest wordt verbouwd in Greve in Chianti. Na het persen fermenteren de druiven in eiken vaten gedurende 16 maanden op gecontroleerde temperatuur, met een koude maceratie. Vervolgens rijpt de wijn gedeeltelijk in cementtanks en gedeeltelijk in barriques gedurende ongeveer 6-8 maanden.
Turpino heeft een robijnrode kleur. De neus opent met delicate tonen van viooltjes en bessen. In de mond geeft het delicate fruitige tonen, rond en diep, vergezeld van fijne en zijdeachtige tannines.
Perfect te combineren met kaas, wit vlees en edel gevogelte.