Toscana IGT Turpino 2013 Querciabella

Toscana Bianco Turpino di Querciabella föddes i vingårdar belägna i de toskanska kullarna. Namnet hyllar Orlando Furioso, en 1500-talsdikt av Ludovico Ariosto.

Det produceras från Cabernet Franc, Merlot och Syrah druvor. Cirka hälften av druvorna kommer från vingårdar i Maremma Querciabella medan resten odlas i Greve in Chianti. Efter pressning fermenterar druvorna i ekfat vid kontrollerad temperatur i 16 månader, med en kall maceration. Därefter åldras vinet delvis i cementtankar och delvis i barriärer i cirka 6-8 månader.

Turpino har en rubinröd färg. Näsan öppnas med fina anteckningar av violer och bär. På gommen släpper den delikata fruktnoter, runda och djupa, åtföljda av fina och silkeslen tanniner.

Perfekt att kombinera med ostar, vitt kött och ädel fjäderfä.