Product informatie
Toscana IGT San Lorenzo 2012 Le Torri
Omschrijving
De Toscana San Lorenzo van het bedrijf Le Torri is afkomstig uit wijngaarden in de gemeente Barberino Val d'Elsa, in de provincie Florence.
Deze wijn is volledig gemaakt van Sangiovese druiven, uitsluitend met de hand geoogst. De most fermenteert, met langdurige maceratie in contact met de schil, bij een gecontroleerde temperatuur van 27-28 ° C gedurende 20 dagen. Vervolgens rijpt de wijn minimaal 6 maanden in Franse eikenhouten barriques en op fles voordat hij op de markt komt.
San Lorenzo van Le Torri is een robijnrode wijn. De neus neemt elegante, kruidige aroma's waar, verrijkt met tonen van bessen, zwarte kers en zwarte bes. In de mond is het evenwichtig en harmonieus, met goed geïntegreerde tannines en een aangenaam lange en aanhoudende afdronk.
Ontkurkt met een biefstuk, gebraad of gestoofd vlees, past goed bij wildgerechten en oude kazen.