Toscana Sangiovese IGT 2017 Soldera

De naam Gianfranco Soldera is onlosmakelijk verbonden met Montalcino sinds het begin van de jaren zeventig, toen hij de Podere Case Basse kocht en begon met het planten van Sangiovese Grosso met als doel een geweldige wijn te produceren.

De wijngaarden zijn gelegen in het zuidwestelijke deel van de Montalcino-heuvel en worden verbouwd met lage opbrengsten, met volledig respect voor een natuurlijke omgeving die rijk is aan biodiversiteit. Aan het einde van de klassieke gisting met maceratie op de schil rijpt de wijn ongeveer 4 jaar in grote Slavonische eikenhouten vaten, om tot volle expressieve rijpheid te komen.

Met een prachtige robijnrode kleur biedt het verfijnde bloemige aroma's, aroma's van kersen, kleine rode bessen en kruiden. De slok, fris en elegant, overwint met subtiel veelzijdige aroma's en een frisse en hartige afdronk.

Te combineren met een stuk rundvlees, met gegrild vlees of gebraden wild.