Product informatie
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Dirupo Andreola
Omschrijving
De Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Dirupo van de Andreola-wijnmakerij werd geboren in wijngaarden in Col S. Martino, een oud dorp tussen Conegliano en Valdobbiadene, in het hart van het buitengewone Prosecco-gebied.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Glera-druiven en met Bianchetta- en Perera-druiven, volledig met de hand geoogst. Na een zachte persing fermenteert de wijn in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur en een fijne perlage. De neus opent met een delicaat en mineraal bloemenboeket. In de mond is het geurig, fris en evenwichtig met een droge en hartige afdronk.
Perfect bij sushi, sashimi en vistartaar, ideaal in combinatie met visrisotto, spaghetti met mosselen en gegrilde vis.