Produktdetaljer
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Dirupo Andreola
Beskrivning
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Dirupo från Andreola-vingården föddes i vingårdar i Col S. Martino, en gammal by belägen mellan Conegliano och Valdobbiadene, i hjärtat av den extraordinära Prosecco terroir.
Det produceras främst med Glera-druvor och med Bianchetta- och Perera-druvor som skördas helt för hand. Efter en mjuk pressning fermenterar vinen i behållare i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i flaska innan det saluförs.
Det kännetecknas av en halmgul färg och en fin perlage. Nosen öppnar med en delikat och mineralisk blombukett. På gommen är den doftande, fräsch och balanserad med en torr och smakfull finish.
Perfekt att följa med sushi, sashimi och fiskartartare, det är perfekt om det kombineras med fiskrisotto, spaghetti med musslor och grillad fisk.