Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 900

De 900 Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry is afkomstig van wijngaarden in de historische heuvelachtige gebieden van Valdobbiadene, in de provincie Treviso.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Glera-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. Na de klassieke witte wijnbereidingsprocessen vindt de tweede fermentatie plaats door fermentatie in een autoclaaf, volgens de Charmat-methode, met veroudering op zijn eigen gisten.

De 900 Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry wordt gekenmerkt door een strogele kleur met groenachtige reflecties en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met frisse en delicate geuren van wit fruit. In de mond is het vol en fruitig, met duidelijke hints van appel.

Veelzijdig in combinaties, het past heel goed bij schaaldieren, verse kazen en alle vegetarische gerechten.