Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Prestige 1821 Zonin

Prosecco Superiore Prestige 1821 komt uit de Zonin-wijngaarden, gelegen in een van de beroemdste wijnregio's ter wereld, de DOC Prosecco.

Exclusief verkregen uit pure Glera-druiven, volgt deze mousserende wijn trouw de methode van mousserende wijn Charmat of Martinotti, waarbij de hergisting plaatsvindt in de autoclaaf bij gecontroleerde temperaturen waar de tweede gisting plaatsvindt, om de druk van ongeveer 5 atmosfeer te behouden.

De Prestige 1821 heeft een lichte en heldere strogele kleur, goed ondersteund door een zeer subtiele en fijne perlage. De neus is aangenaam intens en aromatisch, met tonen van Renetta-appel, zeer delicate bloemige sensaties en een honingaroma in de afdronk. In de mond domineert een betoverende zure ader het toneel, vergezeld van tonen van amandel, typisch voor Glera-druiven.

Perfect voor het aperitiefmoment, het past heel goed bij delicate hapjes maar ook bij verschillende desserts.