Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Prestige 1821 Zonin

Prosecco Superiore Prestige 1821 kommer från Zonin-vingårdar som ligger inom en av de mest kända vinregionerna i världen, DOC Prosecco.

Detta mousserande vin uppnås uteslutande från rena Glera-druvor och följer troget metoden för mousserande vin Charmat eller Martinotti, och utför återförmenteringen i autoklav vid kontrollerade temperaturer där den andra jäsningen äger rum, för att bibehålla trycket på cirka 5 atmosfärer.

Prestige 1821 har en ljus och ljus halmgul färg, väl stödd av en mycket subtil och fin perlage. Näsan är behagligt intensiv och aromatisk, med anteckningar av Renetta äpple, mycket känsliga blommiga sensationer och en honungaroma i finish. I munnen dominerar en fängslande sur ven i scenen, åtföljd av anteckningar av mandel, typisk för Glera-druvor.

Perfekt för aperitif-ögonblicket, det går mycket bra med delikata aptitretare men också med olika desserter.