Product informatie
Omschrijving
Deze Carmenere van Punta Nogal is ontstaan in het hart van de Central Valley, in Chili.
Het is gemaakt met pure Carmenère-druiven, die fermenteren in stalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Gevolgd door 6 maanden rijping in Franse eiken barriques voor een deel van de massa, terwijl het resterende deel rijpt in staal waar het zijn fruitige en frisheidskenmerken behoudt.
Wijn met een heldere en intense robijnrode kleur, geeft hints van framboos en pruim af in de neus, verrijkt met tonen van vanille, kaneel en kruidnagel door de passage in hout. In de mond is het licht tannineus en evenwichtig, met een afdronk van mooie persistentie op fruitige referenties.
Perfect te combineren met stoofschotels en gegrild rood vlees, ideaal in het gezelschap van oude kazen.