Product informatie

volledige naam

Valpolicella Classico Superiore DOC 2019 Corte Bravi

appellatie

Valpolicella

jaargang

2019

dosage

Droog

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Corvina Veronese, Corvinone, Oseleta, Rondinella

vatrijping

Hout en staal

formaat

0,75 L

aroma's

Aardbei, Braam, Aalbes, Specerijen

alcohol

13,5%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Valpolicella Classico Superiore DOC 2019 Corte Bravi

Corte Bravi

0,75 ℓ

19,70 €

per fles (0,75 ℓ) 26,27 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Biologisch, verkregen zonder het gebruik van pesticiden of chemische meststoffen.

Omschrijving

Corte Bravi's Valpolicella Classico Superiore is afkomstig uit wijngaarden in Gargagnago, in de provincie Verona.

Geboren uit een blend van Oseleta-, Corvinone-, Corvina- en Rondinella-druiven, licht overrijp geoogst. Na persing is er een spontane fermentatie met inheemse gisten, gevolgd door een hete maceratie van minstens een maand. De wijn rijpt vervolgens voor 50% in Franse eikenhouten vaten, voor de overige 50% in stalen tanks. De verfijning gaat verder in de fles, waar het minstens een jaar blijft voordat het op de markt wordt gebracht.

De kleur is robijnrood met paarse reflecties. In de neus zijn er aroma's van aardbei, bramen en aalbes, evenals kruidige tonen. De slok is zacht, met delicate tannines en een vrij aanhoudende afdronk.

Aanbevolen als bijgerecht bij gegrild rood vlees, gestoofd wild en oude kazen.

meer aanraders