Product informatie

volledige naam

Valpolicella Ripasso DOC Il Valpolicella Ripasso 2014 La Collina dei Ciliegi

appellatie

Valpolicella Ripasso

jaargang

2014

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

vatrijping

Eiken vat

formaat

0,75 L

aroma's

Pruim, Marasca-kers, Bessen, Kaneel, Drop

alcohol

13,5%

temperatuur

18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Valpolicella Ripasso DOC Il Valpolicella Ripasso 2014 La Collina dei Ciliegi

La Collina dei Ciliegi

0,75 ℓ

20,90 €

per fles (0,75 ℓ) 27,87 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Omschrijving

De Valpolicella Ripasso della Collina dei Ciliegi wordt geboren in wijngaarden in Erbin, in de Veronese gemeente Grezzana.

Het wordt geproduceerd met Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella-druiven, uitsluitend met de hand geoogst. Na een eerste gisting van 10 dagen bij een temperatuur van 22-28 ° C volgt een tweede gisting op de afvallen van Amarone en Recioto. Vervolgens rijpt de wijn 9 maanden in eikenhouten vaten alvorens te bottelen.

Deze Valpolicella Ripasso kenmerkt zich door een intense robijnrode kleur. De neus opent met intense aroma's van pruimen, morello-kers en bessen, verrijkt met aangename tonen van kaneel en zoethout. In de mond is het droog en zacht, met elegante en evenwichtige tannines.

Perfect om rijke hapjes te begeleiden, ideaal in combinatie met gebraad en gegrild vlees,

meer aanraders