Valpolicella Ripasso Superiore DOC Mara 2019 Gerardo Cesari

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Veneto

Past goed bij

Wild, Stoofvlees, Gegrild rood vlees

Product informatie

volledige naam

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Mara 2019 Gerardo Cesari

appellatie

Valpolicella Ripasso

jaargang

2019

pakket

In Geschenkkist

dosage

Droog

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Corvina Veronese, Negrara, Rondinella, Rossignola

vatrijping

Slavonisch eiken vat, Frans eiken tonneaux

formaat

1,5 L

aroma's

Framboos, Hout, Specerijen, Zure kers

alcohol

13,5%

temperatuur

18-20 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

3,51 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 17 klanten

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Mara 2019 Gerardo Cesari

Gerardo Cesari

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist

Korting 15%

42,90 €

per fles (1,5 ℓ) 28,60 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Laagste prijs: 50,50 €

Bonuspunten, verdien 100 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Meteen beschikbaar, er zijn alleen nog 9 producten, bestel het nu en ontvang het binnen donderdag 11 december.

Omschrijving

De Valpolicella Ripasso Superiore Mara van Gerardo Cesari komt uit wijngaarden in het hart van Valpolicella, in de provincie Verona.

Het wordt voornamelijk gemaakt van Corivina Veronese druiven en met Rondinella, Negrara en Rossignola druiven. Nadat de fermentatie is voltooid, wordt de wijn 15-18 dagen met Amarone druivenschillen hervergist volgens de traditionele Ripasso-techniek om meer robuustheid, kleur en aroma's te verkrijgen. Na de malolactische fermentatie rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in Slavonische eiken vaten en Franse eiken tonneaux, en daarna nog eens 6 maanden op fles voordat hij verder op de markt wordt gebracht.

Het valt op door zijn gemiddeld intense robijnrode kleur. In de neus zijn meteen typische geuren van rijpe morellenkers en framboos waarneembaar, vergezeld van aangename kruidige en houtachtige noten. In de mond blijkt het krachtig, warm en zijdeachtig, een wijn van buitengewone persistentie.

Het excelleert in combinatie met wild en rood vlees, zowel gegrild als gestoofd.

meer aanraders