Valpolicella Ripasso Superiore DOC Mara 2019 Gerardo Cesari

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Medel

Kropp

Medel

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Veneto

Idealisk till

Grillat rött kött, Köttgrytor, Vilt

Produktdetaljer

fullständigt namn

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Mara 2019 Gerardo Cesari

appellation

Valpolicella Ripasso

årgång

2019

paket

Trälåda

dosage

Torr

land

Italien

region

Veneto

druva

Corvina Veronese, Negrara, Rondinella, Rossignola

lagring

Slavisk ekfat, Fransk ekstonn

format

1,5 L

aromer

Hallon, Trä, Kryddor, Surkörsbär

alkoholhalt

13,5%

temperatur

18-20 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,57 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 19 kunder

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Mara 2019 Gerardo Cesari

Gerardo Cesari

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda

Nedsatt 15%

42,90 €

per flaska (1,5 ℓ) 28,60 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 50,50 €

Bonuspoäng, tjäna 100 bonuspoäng för varje köpt vara.

I lager, bara 2 kvar, beställ inom 18 timmar och 8 minuter för att få din beställning måndagen 29 december.

Beskrivning

Valpolicella Ripasso Superiore Mara av Gerardo Cesari kommer från vingårdar belägna i hjärtat av Valpolicella, i provinsen Verona.

Det är främst tillverkat av Corivina Veronese druvor och med Rondinella, Negrara och Rossignola druvor. När jäsningen är klar, genomgår vinet en andra jäsning med Amalonerester i 15-18 dagar enligt den traditionella Ripasso-tekniken, för att uppnå större robusthet, färg och aromer. Efter den malolaktiska jäsningen lagras vinet ungefär 12 månader i slavonska ekfat och franska ektonneaux och sedan ytterligare 6 månader i flaska innan det saluförs vidare.

Det utmärker sig för sin medelintensiva rubinröda färg. Vid doft känner man omedelbart typiska dofter av mogen surkörsbär och hallon, som ackompanjeras av angenämt kryddiga och träiga toner. I munnen avslöjar det sig som kraftfullt, varmt och silkeslent, ett vin med extraordinär persistens.

Det passar utmärkt med vilt och rött kött, både grillat och stuvat.

andra rekommendationer