Venezia Giulia IGT Arbis Blanc 2015 Borgo San Daniele

Arbris Blanc van wijnhuis Borgo San Daniele heeft zijn bijzonderheid in de oorspronkelijke wijngaarden. Het wordt geproduceerd in het Cormons-gebied, in de provincie Gorizia, uitgaande van volledig met gras begroeide wijngaarden. We zijn in de Friuli Collio, land van verse en hartige wijnen, met veel finesse.

Het wil een spiegelalternatief zijn voor afzonderlijke variëteiten, dat zich presenteert in zijn mix van Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Blanc en Friulano. Ze zijn afkomstig van wijnstokken die zijn geplant op minerale grond, gelegen in het precieze stadje San Leonardo. De druiven worden individueel geoogst volgens de variëteit en op dezelfde manier afzonderlijk gevinifieerd tot de fermentatiefase.

Het heeft een strogele kleur. Het boeket doet denken aan wilde bloemen en aromatische kruiden, gekenmerkt door een kenmerkende minerale ader. De slok is stevig en vol, zacht en evenwichtig met een uitgesproken frisheid en smaak.

Uitstekend in combinatie met een bord brandnetelgnocchi