Vino Spumante di Qualità Blanc de Blanc Metodo Classico Tenuta Mazzolino

Wijnsoort

Mousserende

Vatrijping

Geen

Body

Licht

Aroma's

Bloemig

Afkomst

Italië, Lombardije

Past goed bij

Vis, Schaaldieren, Pasta gerechten, Voorgerechten, Vegetarische gerechten, Aperitieven

Product informatie

volledige naam

Vino Spumante di Qualità Blanc de Blanc Metodo Classico Tenuta Mazzolino

appellatie

Vino Spumante di Qualità

land

Italië

regio

Lombardije

druivensoort

Chardonnay

formaat

0,75 L

aroma's

Witte bloemen, Tropisch fruit

alcohol

12,5%

temperatuur

6-10 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Vino Spumante di Qualità Blanc de Blanc Metodo Classico Tenuta Mazzolino

Tenuta Mazzolino

0,75 ℓ

Niet kortingbaar

18,50 €

per fles (0,75 ℓ) 24,67 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

prijzen

Vino.com

90/100

Veronelli

Omschrijving

De mousserende wijn Blanc de Blanc Quality Classic Method van Tenuta Mazzolino komt uit wijngaarden in de gemeente Corvino San Quirico, in de provincie Pavia.

Het wordt volledig geproduceerd met Chardonnay-druiven, vroeg met de hand geoogst in kleine dozen. Na het zacht persen van de hele druiven vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18-20 ° C, en voor een klein deel in barriques. Zodra de "basiswijn" is samengesteld, volgt deze de tweede gisting door hergisting op fles, volgens de klassieke methode, met een rijping van ten minste 18 maanden op de droesem.

De Blanc de Blanc Classic-methode van Tenuta Mazzolino wordt gekenmerkt door een bleke strogele kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met een groot en karakteristiek boeket, met hints van witte bloemen en exotisch fruit. In de mond is het aangenaam fris en zacht, delicaat en evenwichtig.

Uitstekend te serveren als aperitief, ideaal in combinatie met voorgerechten, voorgerechten op basis van vis, schaaldieren en vegetarische gerechten.

meer aanraders