Western Australia Riesling 2018 MadFish

Direct uit de wijngaarden van de Great Southern, in het wijnbouwgebied van West-Australië, dat profiteert van een mild en gematigd klimaat, produceert het bedrijf Burch Family Wines sinds 1986 wijnen die de magie van dit land zo ver weg vertellen, zoals Mad Fish Riesling, een levendig wit met karakter, levendig en gezellig.

Het oogt met een bleke strogele kleur, met groenachtige reflecties. Een subtiele citrusneus met tonen van limoen, citroen en onrijp wit fruit combineert een frisse, sprankelende en aangenaam smakelijke smaak.

Dankzij het eclectische organoleptische profiel trouwt het op een bewonderenswaardige manier met gerechten op basis van citrus, vis of wit vlees: om te proberen met een escalope van citroen en gegrilde zeebaars.