Selectie van producten waar u een gratis geschenk bij krijgt
De traditionele Veronese druiven Corvina, Corvinone en Rondinella waarmee Monte Zovo de geschiedenis en smaakvolle persoonlijkheid van Amarone della Valpolicella (Tre Bicchieri Gambero Rosso) traceert, zijn afkomstig van het landgoed Tregnano op een hoogte van 350-560 meter boven zeeniveau . Dankzij de droogtechniek op het hok bereiden de druiven met een suikergehalte en een intense aromatische lading een alcoholische en gestructureerde wijn voor, geschikt voor lange veroudering . Rijping in barriques en tonneaux gedurende 24 maanden en nog eens 12 maanden op fles bieden een volle en gerijpte wijn, met rood fruit en kruidige tonen, bewerkt en zachte tannines. Perfect bij feestelijke lunches op basis van gestoofd vlees, gestoofd vlees en wild, maar ook ideaal in combinatie met een schotel oude kazen.
Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Monte Zovo
Een Amarone die is geboren in de wijngaarden van het landgoed Tregnago, in de hoge Val d'Illasi, Mezzane di Sopra en de heuvels van Tregnago en uit een fijne mix van traditionele Veronese druiven, Corvina tussen 55% en 65% Corvinone tussen 25% en 35% Rondinella tussen 5% en 15%. De mergelachtige kalkbodem geeft de wijn karakter en persoonlijkheid.
De oogst begint meestal in de tweede week van september. De bossen worden zorgvuldig geselecteerd door deskundige handen en in de speciale dozen, wacht...
Bekijk productpagina