Urval av produkter som ger rätt till en fri gåva
De traditionella Veronesiska druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella med vilka Monte Zovo spårar Amarone della Valpolicellas historia och gust personlighet (Tre Bicchieri Gambero Rosso) kommer från gården Tregnano med en höjd av 350-560 meter över havet . Tack vare torkningstekniken på loftet förbereder druvorna med sockerinnehåll och intensiv aromatisk belastning ett alkoholhaltigt och strukturerat vin, lämpligt för lång lagring . Åldrande i barriques och tonneaux i 24 månader och ytterligare 12 månader i flaskan erbjuder ett fullt och moget vin med röda frukter och kryddiga toner, bearbetade och mjuka tanniner. Perfekt att följa med festliga luncher baserade på bräserat kött, stuvat kött och vilt, men också perfekt i kombination med en tallrik med åldrade ostar.
Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Monte Zovo
En Amarone som är född i vingårdarna i Tregnago Estate, i övre Val d'Illasi, Mezzane di Sopra och Tregnago-bergen och från en fin blandning av traditionella Veronese druvor, Corvina mellan 55% och 65% Corvinone mellan 25% och 35% Rondinella mellan 5% och 15%. Marly kalkhaltig jord ger vinet karaktär och personlighet.
Skörden börjar vanligtvis under andra veckan i september. Buntarna väljs noggrant ut av sakkunniga händer och placeras i specialboxarna i väntan på Appassimento, i Tregnagos torkrum....
Visa produktsidan