Castello di Spessa

Castello di Spessa is een historisch landgoed in Capriva del Friuli, in de provincie Gorizia, in het hart van de Collio. Het kasteel, al in de 14e eeuw gedocumenteerd als een versterkt bouwwerk, was in de 16e en 17e eeuw een wijnlandgoed. Meer dan driehonderd jaar behoorde het toe aan de familie della Torre Valsassina en in 1773 ontving het Giacomo Casanova; in die jaren werd het ook bezocht door Lorenzo Da Ponte, Mozarts librettist. Tussen 1879 en 1901 onderging het kasteel een neogotische restauratie, en in 1987 werd het eigendom van ondernemer Loretto Pali. Sinds 2014 volgen de wijnen een duidelijke koers: internationale elegantie verenigen met het karakter van de Collio. De Collio, ooit zeebodem, dankt de mineraliteit van zijn wijnen aan de ponca, een bodem van mergel en zandsteen. De middeleeuwse kelders van het kasteel worden nog altijd gebruikt voor rijping, samen met een bunker uit de Tweede Wereldoorlog, 18 meter diep uitgegraven, met een constante temperatuur van 14 graden, in 1987 herontdekt. Tot de opvallende etiketten behoren Friulano Rassauer, Sauvignon Segrè, Pinot Bianco Santarosa en een Pinot Noir die is bekroond als de beste van Friuli Venezia Giulia. Geschiedenis, kunst en grote witte wijnen maken van Castello di Spessa een symbool van de Collio.