Castello di Spessa

Castello di Spessa è una tenuta storica di Capriva del Friuli, in provincia di Gorizia, nel cuore del Collio. Il castello, documentato come edificio fortificato già nel XIV secolo, era una tenuta vinicola nel Cinquecento e nel Seicento. Appartenne per oltre trecento anni ai della Torre Valsassina e nel 1773 ospitò Giacomo Casanova; in quegli anni lo visitò anche Lorenzo Da Ponte, librettista di Mozart. Tra il 1879 e il 1901 il castello fu oggetto di un restauro in stile neogotico, e nel 1987 è diventato proprietà dell'imprenditore Loretto Pali. Dal 2014 i vini seguono una direzione precisa: unire eleganza internazionale e carattere del Collio. Il Collio, un tempo fondale marino, deve la mineralità dei suoi vini alla ponca, terreno di marne e arenarie. Le cantine medievali del castello sono ancora oggi utilizzate per l'affinamento, insieme a un bunker della Seconda guerra mondiale scavato a 18 metri di profondità, a temperatura costante di 14 gradi, riscoperto nel 1987. Tra le etichette spiccano il Friulano Rassauer, il Sauvignon Segrè, il Pinot Bianco Santarosa e un Pinot Nero premiato come il migliore del Friuli Venezia Giulia. Storia, arte e grandi bianchi fanno di Castello di Spessa un simbolo del Collio.