Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Côtes de Provence AOP Blanc #Lou 2024 Château Peyrassol

Chablis AOC 2023 Jaffelin

Puglia IGT Talò Verdeca 2024 San Marzano

Marche Passerina IGT Letizia 2024 Terra Fageto

Rías Baixas DO Albariño 2024 Martín Códax

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2024 Fantinel

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Köfererhof

Rubicone IGT Chardonnay Monnalisa 2023 Cantine Leonardo da Vinci

Veneto IGP From Black to White Il Bianco 2021 Zýmé

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

Rubicone IGT Clemente Primo 2023 Enio Ottaviani

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Ritterhof

Nuragus di Cagliari DOC Pedraia 2024 Cantina di Santadi

Castilla y León IGP 2022 Ossian

Langhe DOC Nascetta 2022 Casa E. di Mirafiore

Sicilia Menfi DOC Alastro 2024 Planeta

Collio DOC Chardonnay 2024 Cormòns

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2022 Cantina Caldaro