Grigliata di pesce

Le grigliate di pesce e crostacei sono un must dell'estate, perfette per godere delle giornate soleggiate e delle serate all'aperto. Tra i pesci più popolari da grigliare ci sono il branzino, l'orata, il salmone e il tonno, mentre gamberi, scampi e aragoste sono tra i crostacei preferiti per le grigliate. Questi ingredienti freschi e succulenti, cucinati alla brace, offrono un’esperienza culinaria unica che esalta i sapori naturali del mare.

La scelta del vino bianco è essenziale per accompagnare una grigliata di pesce, in quanto può esaltare i sapori delicati e raffinati del pesce e dei crostacei. Un Vermentino, con le sue note floreali e fruttate, si sposa perfettamente con pesci bianchi e crostacei. Un Sauvignon Blanc, con la sua freschezza e acidità, è ideale per bilanciare la grassezza del salmone e dei gamberi. Anche un Pinot Grigio, leggero e aromatico, si abbina bene con la maggior parte dei pesci alla griglia. Con un buon vino bianco e una grigliata di pesce, l'estate diventa una celebrazione di sapori e convivialità.

Venezia Giulia IGT Bianco Les Enfants Villa Russiz

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2024 Girlan

Puglia IGT Fiano Scariazzo 2023 Rivera

Erbaluce di Caluso DOCG Merlana 2024 Vite Colte

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Tenuta Le Colonne

Salento Fiano IGT 2024 Notte Rossa

Chardonnay Premium 2025 Tenuta Ulisse

Côteaux du Giennois AOP 2023 Château de La Chaise

Castilla y León IGP Quintaluna 2022 Ossian

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Saleit 2023 Cantina Caldaro

Ventoux AOC Terrasses Blanc 2024 Château Pesquié

Romagna DOC Trebbiano Radici d'Italia 2024 Terre Forti

Finca de Don Gavarre Vino Blanco Santo Cristo

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Sauvignon 2024 Fantinel

Trentino DOC Bottega Vinai Nosiola 2024 Cavit

Valul lui Traian IGP Chardonnay - Feteasca Regala Portret De Gitana 2023 Gitana Winery

Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

Toscana IGT Bianco Poggio Argentato 2024 Le Pupille