Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2023 Donnafugata
Ben Rye van Donnafugata is een zoete wijn van Zibibbo-druiven, geproduceerd op het eiland Pantelleria op Sicilië. Hij ontstaat uit een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal, waaraan rechtstreeks in de gistende most met de hand ontsteelde gedroogde druiven worden toegevoegd om de concentratie te verhogen. De stijl van deze Passito di Pantelleria is intens en omhullend, gekenmerkt door een evenwichtige zoetheid en een lange persistentie. De rijping gaat verder in tank en vervolge...
Bekijk productpagina