Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2023 Donnafugata
Ben Rye från Donnafugata är ett sött vin av Zibibbo-druvor, framställt på ön Pantelleria på Sicilien. Det kommer från temperaturkontrollerad jäsning i rostfria ståltankar, där handavstjälkade torkade druvor tillsätts direkt i den jästande musten för att öka koncentrationen. Stilen för denna Passito di Pantelleria är intensiv och omslutande, kännetecknad av balanserad sötma och lång persistens. Lagringen fortsätter i tank och därefter på flaska – en process som bidrar till en komplex och tydligt ...
Visa produktsidan