Bourgondië

Naast het produceren van enkele van de meest gerenommeerde wijnen ter wereld, is Bourgondië het koninkrijk van de variëteit, maar ook de heilige plaats van wijn waar de charme van historische verhalen samenkomt met optimale klimatologische omstandigheden voor Pinot Noir en Chardonnay . Een land van passage en gastronomische kennis waarin deze variëteiten, samen met een beperktere teelt van Aligoté en Gamay, zijn verheven door voorbeeldige wijnen van onovertroffen stijl : uitstekende belichting, de aanwezigheid van niveauverschillen die de wijnstokken helpen bij vorst en normaal gesproken onderscheiden continentale temperaturen de heuvelachtige productie aanzienlijk van die van de vlakten.

Na de Chablis- regio, waar de Chardonnays met meer kracht en zure spanning vandaan komen, kom je vanuit Dijon naar het zuiden de Côte de Nuit tegen, beroemd om zijn langlevende en gestructureerde Pinot Noir, en de Côte de Beaune , bekend om de beste Chardonnays zoals die uit Mersault en Chassagne-Montrachet. Gevolgd door de Côte Chalonnaise en de Mâconnais , beide gebieden met een hoge reputatie voor meer directe, jonge en rechtlijnige wijnen, maar niet zonder een zekere complexiteit. Bourgondië biedt een Pinot Noir die lange tijd kan evolueren en in de loop van de tijd de hints van rood fruit transformeert in tonen van wild, paddenstoelen en kreupelhout. De stijl waarin Chardonnay wordt geproduceerd varieert enorm en drukt zowel de volle, verfrissende zuurgraad van Chablis uit als de volle, houtachtige smaak van Beaune-wijnen, gekenmerkt door tropisch fruit en een compactere body. Voor de liefhebbers van bubbels is Crémant de Bourgogne ook de Klassieke Methode die de zuiverheid en romigheid van deze blends het beste illustreert.

Bourgogne Côte d'Or AOC 2022 Louis Jadot

Vin de France Night Cost 2017 Yann Durieux

Volnay AOC 2015 Louis Jadot

Chablis AOC 2023 Joseph Drouhin

Saint-Véran AOC 2023 Joseph Drouhin

Chablis AOC 2024 Louis Moreau

Chablis AOC Premier Cru 2022 Ropiteau Frères

Marsannay AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Pernand-Vergelesses AOC 1er Cru Sous Frétille 2022 Domaine Antonin Guyon

Bourgogne AOC Pinot Noir Terres de Famille 2022 Domaine de la Vougeraie

Vin de France PTG 2021 Yann Durieux

Crémant de Bourgogne AOC Extra Brut Zéro Blanc de Noir Laurent Cognard

Bourgogne AOC Aligoté 2024 Joseph Drouhin

Chablis AOC 1er Cru Les Séchets 2023 Patrick Piuze

Savigny-Lès-Beaune AOC Les Guettotes 2021 Marthe Henry

Petit Chablis AOC 2023 Ropiteau Frères

Chassagne-Montrachet AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Louis Latour

Bevestigt u dat u het pro­platform wilt gebruiken?

Producten toevoegen aan uw winkelwagen

Bevestigt u dat u het proplatform wilt gebruiken?