De eerste wijn van de Duca di Salaparuta wijnmakerij en de eerste pure Nero d'Avola, Duca Enrico, ontstaan uit de zorgvuldig geselecteerde wijngaarden van de Tenuta di Suor Marchesa, gelegen tussen de klei en kalksteenheuvels in het zuiden van het eiland. Gecreëerd om de excellentie van deze inheemse druivensoort uit te drukken, onderscheidt het zich door elegantie, complexiteit en verouderingspotentieel.

Het vinificatieproces omvat handmatige oogst van de druiven, zorgvuldige selectie en gecontr...

Terre Siciliane Bianca di Valguarnera van Duca di Salaparuta is geboren in wijngaarden in de gemeente Salemi in Trapani, in het midden van West-Sicilië.

Het wordt verkregen uit pure Inzolia-druiven, eind september met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in geselecteerde eikenhouten vaten. Vervolgens raffineert de wijn, in contact met zijn gisten, in barrique gedurende minimaal 8 maanden voordat hij wordt gebotteld.

Het wordt gekenmerkt door een goudgele kleur, met groenach...