False Bay

False Bay ontleent zijn naam aan de meest iconische baai van Zuid-Afrika, die een groot deel van de beste wijnlanden van het land omlijst, en is ontstaan uit de wens om authentieke wijn toegankelijk te maken.
Het begon allemaal in 1994 toen Paul Boutinot in de West-Kaap aankwam om de druiven van de oude wijngaarden te zoeken en te redden, echte schatten die anders verloren zouden gaan in de grote gemengde coöperaties die destijds de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie domineerden.
Paul Boutinot kreeg onmiddellijk baanbrekende steun en besloot om vanuit die pareltjes van de Kaap te vertrekken om wijnen te verkrijgen met minimale tussenkomst in de kelder, met gebruik van alleen inheemse gisten voor fermentatie. De resultaten lieten niet lang op zich wachten en vandaag de dag is de wijnmakerij False Bay een van de meest succesvolle in Zuid-Afrika, met wijnen met unieke kenmerken zoals Chenin Blanc, Syrah en Pinotage.

Coastal Region Syrah WO Old School 2023 False Bay

0,75 ℓ

De wijnmakerij Bush Vine of the False Bay is gemaakt met 100% Syrah-druiven in het Stellenbosch-gebied in de Zuid-Afrikaanse kustregio.

Een paar kilometer van de zee en daarom beïnvloed door het zeeklimaat, ondergaan de druiven de effecten van de nachtbriesjes voor een ideale fenolische ontwikkeling. Nadat de oogst strikt met de hand is uitgevoerd, vindt de fermentatie op natuurlijke wijze en met het gebruik van een deel van hele trossen plaats. De verfijning gebeurt gedurende enkele maanden in g...

Bekijk productpagina

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Kort

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Zuid-Afrika, West-Kaap

Past goed bij

Vleeswaren, Gebraden vlees, Stoofvlees, Gegrild rood vlees, Rood vlees

Niet kortingbaar

8,30 €

per fles (0,75 ℓ) 11,07 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Coastal Region Chardonnay WO Crystalline 2023 False Bay

0,75 ℓ

De Crystalline Chardonnay van de False Bay-wijnmakerij is gemaakt met 100% Chardonnay-druiven in het Stellenbosch-gebied in de Zuid-Afrikaanse kustregio.

Een paar kilometer van de zee en daarom beïnvloed door het zeeklimaat, ondergaan de druiven de effecten van de nachtbriesjes voor een ideale fenolische ontwikkeling. Nadat de oogst rigoureus met de hand is uitgevoerd, gaan we verder met de ontsteling en vindt de fermentatie op natuurlijke wijze plaats gedurende 4 weken. De verkregen wijn blijft ...

Bekijk productpagina