False Bay

False Bay har fått sitt namn från Sydafrikas mest ikoniska vik, som ramar in mycket av landets bästa vinland, och föddes ur en önskan att göra "riktigt" vin tillgängligt.

Allt började 1994 när Paul Boutinot anländer till Western Cape för att leta efter och rädda druvorna från de gamla vingårdarna, sanna skatter som annars var avsedda att gå vilse i de stora kooperativa blandningarna som dominerade den sydafrikanska vinindustrin på den tiden.

Paul Boutinot fick omedelbart banbrytande stöd och bestämde sig för att utgå från Kapens pärlor för att få viner med minimal inblandning i källaren, med användning av enbart inhemsk jäst för jäsning. Resultaten lät inte vänta på sig och idag är False Bay-vingården en av de mest framgångsrika i Sydafrika, med viner av unik karaktär som Chenin Blanc , Syrah och Pinotage .

Coastal Region Syrah WO Old School 2023 False Bay

0,75 ℓ

Bush Vine of the False Bay -vingården är tillverkad med 100% Syrah -druvor i Stellenbosch -området inom den sydafrikanska kustregionen.

Några kilometer från havet och därför påverkade av havsklimatet, genomgår druvorna effekterna av nattbrisen för en idealisk fenolisk utveckling. Efter att skörden utförts strikt för hand sker jäsningen naturligt och med användning i delar av hela klasar. Förädlingen utförs på stora fat i några månader.

Rubinröd färg med lila reflektioner, den har komplexa dofter s...

Visa produktsidan

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Kort

Kropp

Medel

Smaker

Fruktig

Region

Sydafrika, Västra Kapprovinsen

Idealisk till

Charkuterier, Stekar, Köttgrytor, Grillat rött kött, Rött kött

Ej rabatterbar

8,30 €

per flaska (0,75 ℓ) 11,07 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Coastal Region Chardonnay WO Crystalline 2023 False Bay

0,75 ℓ

Den kristallina Chardonnay från False Bay -vingården är tillverkad med 100% Chardonnay -druvor i Stellenbosch -området i den sydafrikanska kustregionen.

Några kilometer från havet och därför påverkade av havsklimatet, genomgår druvorna effekterna av nattbrisen för en idealisk fenolisk utveckling. Efter att skörden utförts noggrant för hand fortsätter vi med avstammningen och jäsningen sker naturligt i 4 veckor. Det erhållna vinet förblir i kontakt med jäsningen innan det filtreras och tappas på f...

Visa produktsidan