Lambrusco

Lambrusco is misschien wel hét voorbeeld van hoe een wijn een gebied kan karakteriseren: energiek, sprankelend, levendig en gezellig, het belichaamt volledig de geest en essentie van zijn productiegebied, Emilia Romagna.

Onder de meest iconische en onmisbare combinaties bevinden zich vleeswaren en gefrituurde pasta. Lambrusco speelt de hoofdrol op de tafels tijdens oud en nieuw: het past prachtig bij cotechino, het symboolgerecht voor oudejaarsavond in Italië, en verrijkt de rijke en sappige smaken met zijn levendigheid en zuurgraad, die het gehemelte reinigen en uitnodigen tot de volgende hap. Een toost met Lambrusco en cotechino is de perfecte manier om het nieuwe jaar feestelijk en smaakvol te verwelkomen, waarbij de traditie wordt gevierd met een vleugje eigentijdse frisheid.

Een wijn met een uiterst aangename uitstraling en veelzijdig karakter, Lambrusco wordt gemaakt van druiven die voornamelijk worden verbouwd tussen Modena en Reggio Emilia, met enkele wijngaarden ook in de provincies Mantua en Parma, op de grens tussen Emilia en Lombardije. Zijn eigenaardigheid, wat het echt uniek maakt, is dat het een sprankelende rode wijn is: perfect voor zomerse avonden, charcuterieplanken met vrienden en volgens een groot bewonderaar zoals Luciano Ligabue zelfs met popcorn. Deze veelzijdigheid maakt het een moderne wijn met een oude traditie, gewaardeerd door praktisch iedereen dankzij zijn frisheid en drinkbaarheid.

Lambrusco dell'Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813 Cantine Ceci

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile DOC 2 Fruttato Giacobazzi

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Elegante 1 Giacobazzi

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Metodo Classico Rosé Brut 2020 Cantina della Volta

Emilia Lambrusco Spumante Brut Rosato IGT Bruno e Le Rose Cantine Ceci

Emilia IGT Spumante Lambrusco Scuro Augusto

Emilia Lambrusco IGT Frizzante Secco Radici d'Italia Terre Forti

Emilia Lambrusco IGT Frizzante Amabile Radici d'Italia Terre Forti

Emilia Lambrusco IGT Solco 2024 Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara DOC Rosato Radice 2024 Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara DOC Rosé del Cristo Metodo Classico Brut 2022 Cavicchioli

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso Cantina della Volta

Lambrusco di Sorbara Secco DOC Leclisse 2024 Paltrinieri

Lambrusco dell'Emilia IGT For the Future Nero di Lambrusco Cantine Ceci

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile 1928 Cavicchioli

Emilia Lambrusco Spumante Brut IGT Bruno Cantine Ceci

Lambrusco di Sorbara DOC Secco Augusto

Lambrusco Emilia IGT Rifermentazione Ancestrale 2022 Gavioli