Il Lambrusco è forse l’emblema più manifesto di quanto un vino possa caratterizzare un territorio: energico, frizzante, brioso e conviviale incarna pienamente lo spirito e l’essenza della sua terra di produzione, l’Emilia Romagna. Il Lambrusco è un vino autoctono, profondamente legato alla sua terra, le cui uve provengono interamente dal territorio, motivo di orgoglio tra i produttori. La sua storia si perde nella notte dei tempi e risale addirittura ai tempi degli antichi romani, quando la vite selvatica era denominata Lambrusca..

Vino dal gradevolissimo aspetto e dolce, le sue uve sono prevalentemente coltivate nei territori tra Modena e Reggio Emilia e, in quantità minore, nelle province di Mantova e Parma, tra Emilia e Lombardia. La sua peculiarità, ciò che lo rende davvero unico nel suo genere è quella di essere un vino frizzante e rosso: sposa bene le serate estive, i taglieri di salumi tra amici e, tra gli abbinamenti più arditi, i pop corn, come direbbe un suo grande estimatore, Luciano Ligabue, in un pezzo che ci ricorda l’estrema versatilità di questo vino. Il Lambrusco è oggi un vino moderno dalla tradizione antica, un vino pop, come si direbbe: con la sua freschezza e bevibilità, piace praticamente a tutti.

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Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813

Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813 Cantine Ceci

0,75 L
Affettati e salumi, Carni in umido, Primi piatti, Ragù di carne
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Emilia Lambrusco  IGT Solco 2019

Emilia Lambrusco IGT Solco 2019 Paltrinieri

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Affettati e salumi, Antipasti, Carni rosse
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Lambrusco di Sorbara DOC Vigna del Cristo 2020

Lambrusco di Sorbara DOC Vigna del Cristo 2020 Cavicchioli

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Aperitivi, Affettati e salumi, Primi piatti, Ragù di carne, Carni rosse, Pesce, Pizza
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Lambrusco di Sorbara Amabile  DOC Contessa Matilde

Lambrusco di Sorbara Amabile DOC Contessa Matilde Cavicchioli

0,75 L
Affettati e salumi, Piatti vegetariani, Verdura, Pesce, Fritture
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Emilia Lambrusco Spumante Brut Rosato IGT Bruno e Le Rose

Emilia Lambrusco Spumante Brut Rosato IGT Bruno e Le Rose Cantine Ceci

0,75 L
Aperitivi, Pizza, Sushi
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Lambrusco di Sorbara Secco  DOC Leclisse 2019

Lambrusco di Sorbara Secco DOC Leclisse 2019 Paltrinieri

0,75 L
Aperitivi, Affettati e salumi, Formaggi freschi, Carni rosse
12,90 €
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Lambrusco di Sorbara Secco  DOC Leclisse 2020

Lambrusco di Sorbara Secco DOC Leclisse 2020 Paltrinieri

0,75 L
Aperitivi, Affettati e salumi, Formaggi freschi, Carni rosse
12,90 €
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Reggiano DOC Lambrusco Spumante Rosso Brut Rubino del Cerro

Reggiano DOC Lambrusco Spumante Rosso Brut Rubino del Cerro Venturini Baldini

0,75 L
Carni in umido, Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi piatti
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Lambrusco di Sorbara Secco  DOC Radice 2019

Lambrusco di Sorbara Secco DOC Radice 2019 Paltrinieri

0,75 L
Primi piatti, Ragù di carne, Pesce, Fritture, Pizza
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Lambrusco di Sorbara Secco DOC

Lambrusco di Sorbara Secco DOC Gavioli

0,75 L
Arrosti, Pesce, Primi piatti
9,80 €
6,90 €
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