Spel

Wat een poëtischer en romantischer moment dan een "jager" -man die naar huis terugkeert nadat hij een wild dier had gevangen om het naar zijn geliefde te brengen om zijn voortbestaan te garanderen. Gevederde en slapende spellen vinden een uitzonderlijke plaats op dagen als Valentijnsdag, waarin de intensiteit van passie en transport wordt herinnerd door die van de aroma's en smaken van gerechten met zo'n sterke en rijke persoonlijkheid. De wijn die het beste bij zulke complexe gerechten past, is even intens en complex, met sterke aroma's en een sterke smaak. Onder de ideale kandidaten vinden we daarom een Nebbiolo della Valtellina in het Inferno-gebied, een goede Bolgheri of een uitzonderlijke Barolo. Het slaapspel, het zogenaamde zwart vlees, damhert, ree, wild zwijn en hert, wordt versterkt door de combinatie met een wijn gemaakt van cabernet, syrah druiven maar vooral van pinot noir.

Barolo DOCG Monvigliero 2020 Vietti

Toscana IGT Rosso La Quinta 2023 Podere Giodo

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Villa Poggio Salvi

Brunello di Montalcino Riserva DOCG Campogiovanni Il Quercione 2019 San Felice

Barbaresco DOCG Sordo 2022 Giovanni Sordo

Barolo DOCG 2021 Vietti

Barbaresco DOCG Pajorè 2021 Bel Colle

Barolo DOCG Monfalletto 2022 Cordero di Montezemolo

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Ugolforte 2018 Tenuta San Giorgio

Costa Toscana IGT Cabernet Franc 2021 Duemani

Costa Toscana IGP Syrah Suisassi 2021 Duemani

Toscana IGT Scrio 2022 Le Macchiole

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2019 Secondo Marco

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Cuvage

Terre Siciliane IGP Serramarrocco 2019 Barone di Serramarrocco

Cannonau di Sardegna DOC Ghirada Elisi 2022 Francesco Cadinu

Beaune AOC 1er Cru Les Marconnets 2021 Ropiteau Frères

Sicilia DOC Petit Verdot Zisola Effe Emme 2021 Marchesi Mazzei

Bevestigt u dat u het pro­platform wilt gebruiken?

Producten toevoegen aan uw winkelwagen

Bevestigt u dat u het proplatform wilt gebruiken?