Pampero-rum en mixologie

In Caracas in 1938 besloten twee vrienden met weinig ervaring in distillatie om een kleine rumproductie te starten, met de intuïtie om eikenhouten vaten te gebruiken voor veroudering . Zo ontstond bijna bij toeval de geschiedenis van Pampero, de naam die vandaag hetzelfde synoniem is van rum, waarschijnlijk het bekendste bedrijf in het hele panorama van het Caribische distillaat en daarbuiten.

Alejandro Hernández en Luis Toro, de twee pioniers van Pampero, besloten om zich te laten inspireren door de legendarische Llaneros - de Venezolaanse cowboys die tegen de Spaanse kolonisten vochten - om het symbool van Pampero te creëren. Pampero-rum doorloopt een rigide distillatieproces, gericht op het garanderen van de constante kwaliteit van de gehele productlijn: lokaal suikerriet en drievoudige distillatie, die de intensiteit van de aroma's en het noodzakelijke alcoholgehalte garandeert , vormen de knowhow van Pampero-rum, essentieel in de schappen van cocktailbars over de hele wereld.

Zo ontstaan rum als Pampero Blanco en Pampero Especial , klassiekers voor moderne mixologie, gebruikt voor het mixen van de meest gedronken cocktails ter wereld zoals Mojito en Daiquiri voor Blanco en Rum & Cola voor Especial , van waaruit je kunt maak ook een meer specifieke cocktail zoals de Pampero Especial Caracas Mule , een frisse en zomerse variant van de beroemde Moscow Mule. Terwijl Pampero Selección Añejo een complexere rum is, met de typische aroma's van gekonfijt fruit en jam, om van te genieten in meer basale cocktails zoals Selección met tonic water en sinaasappel , waar je optimaal kunt genieten van de onmiskenbare smaak van deze rum.